כאשר אתם נמצאים בפני המשימה המשמחת של מציאת מקום לחתונה שלכם, יצוצו בפניכם אינספור אפשרויות.
גני אירועים במרכז, בצפון, בדרום, אולמות אורבניים, חוות כפריות, גנים יוקרתיים ואפילו חתונות בטבע.
גנים נחשבים ומפורסמים, אולמות מפוארים ואינספור מיקומים שיתחרו על תשומת ליבכם וכספכם.
אתם תדברו על מיקום, נוחות, אפשרויות קישוט, שתיה, רב, מתנות לאורחים, השיר שאחרי החופה, ועוד עשרות משתנים.
אבל בואו נהיה כנים רק לרגע אחד ונודה שאחד מהנושאים המרכזיים של כל אירוע,
ואולי של חתונות במיוחד הוא כמובן – אוכל בחתונה.
מי מאיתנו לא היה בחתונה שהשיחה לאחריה הייתה “אני לא מאמינה שהגישו שם עוד קבב על מקל קינמון” או “הדג שלי היה נא…פעמיים!”.
כמובן שכשהדבר נוגע לחתונה שלכם, זה טבעי לחלוטין שתרצו שהשיחה הזו תסתכם ב “ואווו – היה לי כל כך טעים”.
מה שנכון היה לאירועים לפני 20 ו-30 שנה נעשה הרבה יותר מסובך בימינו. לא רק כי רף המצוינות עלה, אלא כי אפשרויות התפריט הסתבכו לגמרי.
בימי קדם כאשר היינו מוזמנים לאירוע השאלה היחידה בנוגע לתפריט הייתה – “חלבי או בשרי?”, אך לא עוד.
בימינו צריך לבחור תפריט לחתונה בין תפריטים חלביים, בשריים, צמחוניים, טבעוניים, צריך אופציות מגוונות, חדשות ומדהימות.
אתם נותרים בתווך, עם התלבטויות שונות ומשונות לגבי התפריט כאשר כל גני האירועים במרכז מנסים לפתות אתכם.
אז איך בוחרים תפריט לחתונה ?
כמובן שאי אפשר לעשות הכללות גורפות, ושאם ישנה אפשרות כזו – ההמלצה הכי טובה היא לדאוג לכמה שיותר אפשרויות רלוונטיות לפי קהל המוזמנים שלכם.
אם אתם נצר למשפחה ארגנטינאית, כנראה שהיינו ממליצים לכם ללכת לכיוון יותר בשרי, פן תנושלו מההון המשפחתי עוד לפני הריקוד הראשון,
ואם עיקר האורחים שלכם נוטה לכיוון צעיר ופלורליסטי יותר – היינו ממליצים להעלות את מספר המנות הצמחוניות/טבעוניות,
הכול כמובן בכפוף לאילוצים השונים שלכם.
אם האירוע שלכם נערך בשעות הערב אפשר בהחלט לשקול מנות עיקריות קלילות יותר
ולהשקיע מחשבה ותקציב יותר משמעותיים בגיוון הסלטים ומנות הצד.
כך שאנשים יוכלו לשבוע אבל באותה עת – לא להרגיש כאילו האביסו אותם ועכשיו מה שהם רוצים זה לפתוח את החגורה במקום לעלות על רחבת הריקודים ולעשות שמח.
מצד שני – אם האירוע שלכם נע לכיוון מסורתי יותר, ואין צפי לריקודים סוערים לתוך הלילה, למשל אירוע בצהריי יום שישי – אפשר בהחלט להשביע את תאבונם של כל המוזמנים עם מנות שלא היו מביישות אף מסעדה.
ברוב האירועים אתם כנראה תכירו היטב את המוזמנים שלכם ואת ההעדפות השונות שלהם לגבי אוכל,
אבל אם קיים ספק כלשהו או שחשוב לכם לוודא שהאירוע שלכם מוכן לכל קיבה – תמיד תוכלו להעזר בשירותי אישור ההגעה כדי לוודא את סוג המזון המועדף על המוזמנים.
לא מדובר בתהליך מסובך במיוחד וגם לא באינספור אפשרויות.
לקהל הרחב תוכלו לומר מראש שמדובר באירוע בשרי או חלבי. לאלו שיש להם צרכים טיפה שונים תוכלו לבקש התראה מראש.
כמובן שהתפקיד של רוב האנשים הוא לשמח אתכם – אבל אין פגום בכך שגם אתם תנסו לשמח אותם!
