חתונה טבעונית בתרין

אף על פי שחתונה נטולת בשר או חלב יכולה וצריכה להיות חתונה בעלת קייטרינג עשיר וטעים במיוחד, נכון ומומלץ ליידע מראש את האורחים בהזמנה כי בחתונה יוגש אוכל טבעוני. האזכור לא צריך להגיע כהתנצלות, אלא דווקא כהזמנה מרעננת וייחודית, והזדמנות להציג את כל מה שיש למטבח הנ”ל להציע, ויש ביכולתה למנוע אכזבות או הפתעות בקרב מי שהיה שמח לשמוע על כך מבעוד מועד.

מה יגידו האורחים?

שאלה שמטרידה זוגות טבעונים רבים היא כיצד יגיב קהל האורחים שלהם לתפריט הייחודי שלהם, כאשר רבים בטוחים שמדובר למעשה בגזירת גורל או במילים אחרות – שלעריכת חתונה טבעונית מחיר בהיבט שביעות הרצון של האורחים.

מנגד, כשבוחרים אולם אירועים איכותי וכזה שעושה שימוש בחומרים נכון בחומרי הגלם, ניתן דווקא להציע לאורחים מגוון מאכלים שחורגים מהמוכר והנוח שלהם. כלומר, באמצעות תפריט טבעוני אפשר להגיש בחתונה מגוון טעמים וכיוונים שונים, כמו דוכן תאילנדי עם מוקפצים וטעמים צבעוניים, לצד עמדה איטלקית עם טורטליני פטריות בציר פטריות , שימאג’י ובמיה תאילנדית, כמו גם דוכנים קלאסיים יותר בחתונות כמו עמדה ישראלית עם קרואסון שווארמה טבעונית, או מאפה טורקי ממולא גבינות טבעוניות, תרד וכרישה, או אפילו דוכן סושי טבעוני שתמיד מתחבר טוב עם חתונות או חגיגות.